中医食疗营养师证的含金量是相当高的，这是因为它涉及到中医、营养学等多个领域的知识，具有很高的专业性和实用性，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，因此具备中医食疗营养师资格的人才会越来越受到市场的欢迎。

从专业性来看，中医食疗营养师需要掌握中医的基本理论、中药学、方剂学等知识，同时还需要了解食物的营养成分、食物搭配、烹饪方法等营养学知识，这些专业知识的掌握，使得中医食疗营养师能够为人们提供科学、合理的饮食建议，帮助人们改善健康状况。

从实用性来看，中医食疗营养师可以为不同人群制定个性化的饮食方案，如孕妇、婴幼儿、老年人、糖尿病患者等，中医食疗营养师还可以为企业、学校等机构提供专业的营养咨询服务，帮助企业和学校解决员工和学生的健康问题。

从市场需求来看，随着人们对健康饮食的认识不断提高，对中医食疗营养师的需求也在不断增加，目前，市场上有很多企业和机构需要招聘中医食疗营养师，如医院、养老院、康复中心、保健品公司等，随着互联网的发展，越来越多的人选择在线学习中医食疗营养师课程，这也为中医食疗营养师提供了更多的就业机会。

关于月收入方面，根据不同的地区、工作单位和个人能力，中医食疗营养师的月收入会有所差异，初级中医食疗营养师的月收入在5000-8000元左右，中级中医食疗营养师的月收入在8000-15000元左右，高级中医食疗营养师的月收入在15000-30000元左右，如果在大型企业和高端机构工作，或者具备丰富的临床经验和专业技能，月收入可能会更高。

中医食疗营养师证的含金量是相当高的，具有很高的专业性和实用性，随着人们对健康饮食的需求不断提高，中医食疗营养师的市场需求也在不断增加，学习中医食疗营养师专业，不仅可以为自己带来更好的职业发展，还可以为社会贡献自己的专业力量。