公共营养师证书颁证的单位主要是各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)及国务院各部委、直属机构人事部门，以及全国总工会、共青团中央等，这些部门负责组织和管理公共营养师的考试、培训和认证工作，确保公共营养师具备专业知识和技能，为社会提供优质的营养健康服务。

各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)是公共营养师证书颁证的主要单位，这些地区的人力资源和社会保障厅(局)负责本地区的公共营养师考试、培训和认证工作，制定相关政策和规定，组织实施考试，对合格者颁发证书，这些部门还负责对公共营养师进行管理和监督，确保其具备专业的营养知识和技能，为社会提供优质的营养健康服务。

国务院各部委、直属机构人事部门也是公共营养师证书颁证的重要单位，这些部门的人事部门负责组织和管理本部门的公共营养师培训和认证工作，制定相关政策和规定，组织实施考试，对合格者颁发证书，这些部门还负责对公共营养师进行管理和监督，确保其具备专业的营养知识和技能，为社会提供优质的营养健康服务。

全国总工会、共青团中央等组织也承担着公共营养师证书颁证的工作，这些组织通过与人力资源和社会保障厅(局)及国务院各部委、直属机构人事部门合作，共同开展公共营养师的培训和认证工作，对合格者颁发证书，这些组织还通过举办各类活动，提高公众对营养健康的认识和重视程度，推动公共营养师行业的发展。

在公共营养师证书颁证的过程中，各级人力资源和社会保障厅(局)及国务院各部委、直属机构人事部门都非常重视考试的公平性和公正性，他们会采取严格的考试监管措施，确保考试过程的公平、公正、公开，他们还会对考试内容进行严格把关，确保考试题目的科学性和实用性，提高考试的质量。

公共营养师证书颁证的单位主要包括各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)及国务院各部委、直属机构人事部门，以及全国总工会、共青团中央等，这些部门在公共营养师的培训、认证、管理和监督方面发挥着重要作用，为社会提供优质的营养健康服务，在未来，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，公共营养师行业将迎来更加广阔的发展空间。