中医食疗师证是一种专业资格证书，主要针对中医药食疗领域的知识和技能进行培训和考核，获得中医食疗师证的人员具备一定的中医药食疗方面的专业知识，可以在医疗机构、保健机构、食品企业等单位从事中医药食疗相关的工作，关于中医食疗师证能否开药以及一个月的收入情况，我们可以从以下几个方面进行详细了解。

关于中医食疗师证能否开药的问题，根据《中华人民共和国中医药法》和相关规定，只有取得国家中医药管理部门颁发的执业医师或者执业助理医师资格的中医医师，才可以在医疗机构开具中药处方，而中医食疗师证属于非临床类证书，主要针对中医药食疗领域的知识和技能进行培训和考核，不具备开具中药处方的资格，中医食疗师证不能开药。

关于中医食疗师证一个月的收入情况，由于中医食疗师主要从事的是健康管理、营养指导等工作，所以收入水平受到所在城市、单位规模、个人能力等多种因素的影响，初入行的中医食疗师月薪可能在3000-5000元左右，具有一定经验和实力的中医食疗师月薪可能在5000-8000元左右，而在大型医疗机构或者专业保健机构工作的中医食疗师，收入可能会更高一些，需要注意的是，这些数据仅供参考，具体收入还需根据实际情况而定。

中医食疗师在工作过程中，需要不断学习和积累经验，提高自己的专业素养和服务水平，可以通过参加各类培训班、进修课程、学术交流等途径，不断提升自己的综合能力，要关注行业动态，了解最新的中医药食疗理论和实践，以便更好地为客户提供专业的服务。

中医食疗师证不能开药，主要从事的是健康管理、营养指导等工作，收入水平受到多种因素的影响，想要在这个行业取得成功，需要不断提高自己的专业素养和服务水平，关注行业动态，把握发展趋势，希望以上内容对您有所帮助。