中医药膳师资格证考试是针对中医药膳行业的专业技能考核，旨在选拔具备一定理论知识和实际操作能力的中医药膳师，中医药膳师资格证考试内容包括以下几个方面：

1、中医药基础知识

中医药膳师需要具备一定的中医药基础知识，包括中医基本理论、中药学、方剂学、中医诊断学等，这些知识是中医药膳师运用中医药理论进行膳食调理的基础，也是评价中医药膳师专业水平的重要依据。

2、中医药膳食疗原理

中医药膳疗原理是中医药膳师应掌握的核心内容，包括食疗原则、食疗方法、食疗禁忌等，中医药膳师需要根据患者的体质、病因、病机等因素，运用中医药膳食疗原理进行膳食调理，以达到预防和治疗疾病的目的。

3、中药材与食材的认识

中医药膳师需要熟悉常见的中药材和食材，了解它们的性味归经、功效作用、烹饪方法等，这有助于中医药膳师在实际工作中选用合适的中药材和食材，发挥其药膳疗效。

4、食疗方剂的辨识与配制

中医药膳师需要具备一定的食疗方剂辨识和配制能力，能够根据患者的具体病情和体质，运用中医药理论选择合适的食疗方剂，并能熟练地进行配制。

5、食疗器具的使用与保养

中医药膳师需要了解食疗器具的种类、功能、使用方法和保养方法，以确保食疗过程的安全和卫生，中医药膳师还需要关注食疗器具的环保和节能问题，提倡绿色健康的生活理念。

6、食品安全与卫生知识

中医药膳师需要具备一定的食品安全与卫生知识，了解食品原料的选择、加工、储存、运输等方面的要求，确保膳食安全，中医药膳师还需要关注食品中的营养成分、过敏原等问题，避免因膳食不当导致的不良反应。

7、餐饮服务与管理知识

中医药膳师需要具备一定的餐饮服务与管理知识，包括餐饮服务流程、顾客沟通技巧、餐厅布局设计等，中医药膳师还需要关注餐饮行业的法律法规，确保餐饮服务的合法合规。

8、创新能力与团队协作能力

中医药膳师需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和患者需求，研发出具有特色的药膳食品，中医药膳师还需要具备良好的团队协作能力，能够与其他部门和人员共同完成工作任务。

9、职业道德与素质修养

中医药膳师需要具备良好的职业道德和素质修养，遵守行业规范，尊重客户，诚实守信，关爱生命，追求卓越，这是中医药膳师在职业生涯中取得成功的关键因素。

中医药膳师资格证考试内容包括中医药基础知识、中医药膳食疗原理、中药材与食材的认识、食疗方剂的辨识与配制、食疗器具的使用与保养、食品安全与卫生知识、餐饮服务与管理知识、创新能力与团队协作能力、职业道德与素质修养等方面，通过考试，可以选拔出具备专业技能和综合素质的中医药膳师，为我国中医药膳食事业的发展做出贡献。