在包头市，想要考取营养师证书，可以选择以下几种途径：

1、包头师范学院：包头师范学院设有食品科学与工程学院，该学院开设了营养与食品卫生专业，可以报考营养师资格证，报考条件包括：具有高中或中专以上学历，年龄在18周岁以上；具备一定的营养学、食品科学、生物化学等方面的基础知识；通过国家统一组织的营养师资格考试，考试内容包括：营养学基础、食品营养与健康、临床营养、群体营养与公共卫生等。

2、包头职业技术学院：包头职业技术学院设有食品科学与工程技术专业，可以报考营养师资格证，报考条件包括：具有高中或中专以上学历，年龄在18周岁以上；具备一定的营养学、食品科学、生物化学等方面的基础知识；通过国家统一组织的营养师资格考试，考试内容包括：营养学基础、食品营养与健康、临床营养、群体营养与公共卫生等。

3、包头市卫生健康委员会：包头市卫生健康委员会设有专门的培训中心，提供营养师培训课程，学员可以在培训中心报名参加培训，培训合格后可以报名参加国家统一组织的营养师资格考试，培训内容包括：营养学基础、食品营养与健康、临床营养、群体营养与公共卫生等。

4、其他培训机构：包头市还有其他一些培训机构也提供营养师培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的培训机构，在选择培训机构时，要注意查看其资质和师资力量，确保培训质量。

5、自学考试：除了参加培训班外，还可以通过自学的方式准备营养师资格考试，可以购买相关教材和辅导资料进行学习，然后报名参加国家统一组织的营养师资格考试，自学考试需要考生具备较强的自律性和毅力，能够独立完成学习任务。

6、网络教育：现在网络教育也非常发达，可以选择一些知名的在线教育平台进行学习，这些平台通常会提供一些专业的课程和教材，帮助学员更好地掌握营养师的知识，通过网络教育学习的优势是时间和地点灵活，可以根据自己的时间安排进行学习。

在包头市考取营养师证书有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的方式进行学习和考试，在备考过程中，要保持积极的心态，努力学习，相信自己一定能够顺利通过考试，取得营养师证书。