初级营养师证能从事的职业非常广泛，主要包括以下几个方面：

1、医疗机构：初级营养师可以在医院、诊所等医疗机构从事营养咨询、制定饮食方案、评估患者营养状况等工作，他们需要为患者提供专业的营养建议，帮助患者改善饮食习惯，提高生活质量，初级营养师还可以参与临床营养支持工作，如糖尿病患者、癌症患者等特殊人群的营养治疗。

2、教育机构：初级营养师可以在学校、幼儿园、培训机构等教育机构从事营养教育和培训工作，他们需要为学生和家长提供营养知识普及，教授健康饮食观念，培养良好的饮食习惯，初级营养师还可以参与学校的食品卫生管理，确保学生食品安全。

3、企事业单位：初级营养师可以在企事业单位从事员工膳食管理、健康促进等工作，他们需要为员工提供营养咨询服务，制定合理的膳食计划，提高员工的健康水平，初级营养师还可以参与企业的健康管理工作，为企业提供专业的营养建议和支持。

4、公共卫生部门：初级营养师可以在公共卫生部门从事疾病预防、健康教育等工作，他们需要参与公共卫生项目的设计和实施，为社区提供营养指导，提高居民的健康素养，初级营养师还可以参与疫苗接种、传染病防控等工作，保障人民群众的生命安全和身体健康。

5、研究机构：初级营养师可以在科研机构从事营养学研究、技术开发等工作，他们需要参与新的营养产品研发，为市场提供更多优质的营养产品，初级营养师还可以参与科研项目的申报和管理，推动营养学领域的发展。

6、自主创业：具备一定经验和技能的初级营养师可以选择自主创业，开设个人营养咨询诊所或者成立专门的营养培训机构，他们可以根据自己的特长和市场需求，为客户提供个性化的营养服务，实现事业的成功。

7、国际组织与非政府组织：初级营养师还可以加入国际组织(如世界卫生组织)或非政府组织(如全球基金会),参与国际和地区性的营养项目，为全球范围内的人们提供营养支持和服务。

初级营养师证能从事的职业非常多样，既可以在医疗机构、教育机构等传统领域发挥专业优势，也可以在企事业单位、公共卫生部门等新兴领域拓展职业空间，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，初级营养师的需求将越来越大，具备初级营养师证书的人员将在未来的职场中具有更广阔的发展空间。