刚拿到营养师证的人可以从事很多与营养相关的工作，以下是一些可能的职业选择：

1、私人营养师：为个人提供定制化的饮食计划，帮助他们改善健康状况、控制体重或预防疾病，私人营养师需要具备良好的沟通能力和人际关系，以便能够与客户建立信任关系并提供有效的建议。

2、临床营养师：在医院、诊所或其他医疗机构中，为患者提供营养支持和指导，临床营养师需要了解各种疾病的营养治疗原则，并能够根据患者的具体情况制定合适的饮食计划，临床营养师还需要与其他医疗专业人员合作，共同为患者提供全面的护理。

3、食品研发：参与新产品的开发和改进，以满足消费者对健康食品的需求，食品研发人员需要具备丰富的营养知识和创新思维，以便能够开发出既美味又健康的新产品。

4、食品安全监管：在政府部门或非政府组织中，负责监督和管理食品安全相关政策和法规的实施，食品安全监管人员需要了解食品安全的基本知识和技能，以便能够确保食品生产和销售过程中的安全性和卫生性。

5、教育和培训：在学校、大学或培训机构中，担任营养相关的教师或讲师，教育和培训人员需要具备丰富的教学经验和专业知识，以便能够有效地传授营养知识给学生或学员。

6、媒体和宣传：在报纸、杂志、电视、广播或其他媒体渠道中，撰写或主持与营养相关的文章、节目或广告，媒体和宣传人员需要具备良好的写作和表达能力，以便能够准确地传达营养知识和信息给受众。

7、健康促进活动策划：组织和策划各种健康促进活动，如健康讲座、运动比赛等，健康促进活动策划人员需要具备良好的组织和协调能力，以便能够成功地举办活动并达到预期的效果。

8、科学研究：在科研机构中，从事与营养相关的研究工作，科学研究人员需要具备严谨的科学态度和扎实的专业基础，以便能够在研究中发现新的知识和规律。

9、公共卫生项目管理：参与公共卫生项目的规划、实施和管理，公共卫生项目管理人员需要具备较强的项目管理能力和团队协作精神，以便能够确保项目的顺利进行并取得良好的效果。

10、咨询顾问：为企业、政府机构或其他组织提供营养相关的咨询服务，咨询顾问需要具备丰富的行业经验和专业知识，以便能够为客户提供有针对性的建议和解决方案。

刚拿到营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会的健康和发展做出贡献，随着人们对健康生活方式的需求不断提高，营养师这个职业将会越来越受到重视和欢迎。