公共营养师证书颁发机构是指负责对公共营养师进行专业培训、考核和认证的权威机构，公共营养师证书的颁发主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)主管的全国职业资格证书鉴定中心负责，各省、自治区、直辖市也设有相应的职业技能鉴定中心，负责本地区的公共营养师证书颁发工作。

全国职业资格证书鉴定中心是国家卫生健康委员会直属事业单位，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，其主要职责包括：组织实施职业技能鉴定项目，制定职业技能鉴定标准和程序，组织职业技能鉴定考试，颁发职业技能证书等，在全国范围内，职业资格证书鉴定中心具有最高的权威性和公信力，由其颁发的公共营养师证书具有很高的含金量。

各省、自治区、直辖市的职业技能鉴定中心则是在国家职业资格证书鉴定中心的指导下，负责本地区公共营养师证书的颁发工作，这些地方职业技能鉴定中心通常会根据国家职业资格证书鉴定中心的标准和要求，结合本地实际情况，制定本地区的职业技能鉴定政策和程序，各地区颁发的公共营养师证书在法律地位上是等同的，但在实际操作中可能会有所不同。

要获得公共营养师证书，首先需要参加由国家卫生健康委员会或各省、自治区、直辖市职业技能鉴定中心组织的公共营养师培训课程，培训课程通常包括营养学基础、临床营养应用、食品卫生与安全、社区营养服务等相关内容，学员在完成培训课程并通过考核后，方可申请颁发公共营养师证书。

值得注意的是，公共营养师证书分为不同等级，如初级、中级和高级，不同等级的证书对应着不同的职业能力要求，因此在申请颁发证书时需要明确自己的职业发展目标和需求，随着行业的发展和市场需求的变化，公共营养师证书的考核内容和标准也会不断调整和完善，因此持有公共营养师证书的人员需要定期更新知识和技能，以适应行业的发展。

公共营养师证书颁发机构是负责对公共营养师进行专业培训、考核和认证的权威机构，这一职责主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)主管的全国职业资格证书鉴定中心和各省、自治区、直辖市的职业技能鉴定中心共同承担，获得公共营养师证书不仅有助于提高个人的专业素养和竞争力，还能为社会提供更加专业、优质的营养服务。