公共营养师证一级考试是国家卫生健康委员会主管的全国性考试，主要是为了评价考生在营养学和公共卫生领域的专业知识、技能和素质，考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础：包括食物营养素、膳食结构、营养素代谢与利用、人体生理功能与营养等基本知识，考生需要掌握这些基础知识，才能更好地理解和应用营养学原理。

2、公共卫生与健康教育：包括流行病学、卫生监督、健康教育、社区营养服务等基本知识，考生需要了解公共卫生的基本概念和原则，掌握健康教育的方法和技巧，以便在实际工作中为人们提供有效的营养指导和服务。

3、临床营养：包括疾病与营养、临床营养评估与干预、特殊群体的营养需求等知识，考生需要熟悉各种常见疾病的营养诊断和治疗方法，掌握临床营养评估和干预的基本流程，以便为患者提供个性化的营养治疗方案。

4、食品卫生与安全：包括食品微生物学、食品化学、食品加工与保藏等知识，考生需要了解食品中常见的微生物污染及其防治措施，掌握食品化学成分和食品加工过程中的质量控制方法，以确保食品的安全性和卫生标准。

5、法律法规与职业道德：包括营养相关法律法规、职业道德规范等知识，考生需要熟悉国家关于营养工作的法律法规，树立良好的职业道德观念，以便在工作中遵守法律法规，保护人民群众的权益。

6、实践操作能力：包括营养咨询与评估、膳食调查与干预、营养教育活动组织与管理等实践操作能力，考生需要掌握营养咨询和评估的基本方法，能够独立完成膳食调查和干预工作，具备组织和管理营养教育活动的能力。

为了顺利通过公共营养师证一级考试，考生需要做好充分的准备，要认真复习教材和参考书，掌握各个知识点的基本原理和方法，要多做练习题和模拟试题，提高自己的应试能力，还可以参加培训班或请教老师、同学，获取更多的学习资源和经验。

公共营养师证一级考试涵盖了营养学和公共卫生领域的多个方面，要求考生具备扎实的专业知识和实践操作能力，只有通过努力学习和实践，才能成为一名合格的公共营养师，为人们的健康事业做出贡献。