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公共营养师证书等级分类表是根据国家卫生健康委员会制定的《公共营养师职业技能鉴定规范》和《公共营养师职业技能鉴定标准》来划分的，根据这两个规范，公共营养师证书分为三个等级：初级、中级和高级，下面我们分别介绍这三个等级的内容和要求。
初级公共营养师
1、知识与技能要求
(1)具备基本的公共营养学基础知识，了解人体营养需求、食物营养成分、膳食结构、食品安全等基本概念和原理。
(2)掌握基本的膳食调查、评估、预测和干预方法，能进行一般人群的膳食指导和健康教育。
(3)掌握基本的食品卫生、营养标签、食品安全法律法规等方面的知识。
(4)具备一定的沟通协调能力和团队合作精神，能处理一般性的公共卫生问题。
2、职业道德与服务规范要求
(1)具备良好的职业道德，遵守国家法律法规和行业规范，尊重客户权益，保护客户隐私。
(2)具备较强的服务意识，关注客户需求，提供个性化、专业化的服务。
(3)具备一定的团队协作能力，能与其他专业人员共同开展工作。
中级公共营养师
1、知识与技能要求
(1)具备较丰富的公共营养学基础知识，对不同人群的营养需求、膳食结构、食品安全等方面有较深入的理解。
(2)掌握较为复杂的膳食调查、评估、预测和干预方法，能进行特殊人群(如孕妇、儿童、老年人等)的膳食指导和健康教育。
(3)熟悉食品卫生、营养标签、食品安全法律法规等方面的知识，具备一定的实际操作能力。
(4)具备较强的沟通协调能力和团队合作精神，能处理较为复杂的公共卫生问题。
2、职业道德与服务规范要求
(1)具备较高的职业道德，遵守国家法律法规和行业规范，尊重客户权益，保护客户隐私。
(2)具备较强的服务意识，关注客户需求，提供专业化、个性化的服务。
(3)具备较强的团队协作能力，能与其他专业人员共同开展工作。
高级公共营养师
1、知识与技能要求
(1)具备系统丰富的公共营养学基础知识，对不同人群的营养需求、膳食结构、食品安全等方面有全面的理解和深入的研究。
(2)掌握高级的膳食调查、评估、预测和干预方法，能进行高危人群(如糖尿病患者、肥胖者等)的膳食指导和健康教育。
(3)熟悉食品卫生、营养标签、食品安全法律法规等方面的知识，具备较强的实际操作能力。
(4)具备卓越的沟通协调能力和团队合作精神，能处理复杂疑难的公共卫生问题。
2、职业道德与服务规范要求
(1)具备最高的职业道德，遵守国家法律法规和行业规范，尊重客户权益，保护客户隐私。
(2)具备卓越的服务意识，关注客户需求，提供国际化、个性化的服务。
(3)具备卓越的团队协作能力，能与其他专业人员共同开展世界一流的工作。
