公共营养师证书考取学历的途径有很多，以下是一些常见的方法：

1、通过自考考取公共营养师证书，自考是一种非常灵活的学习方式，适合在工作之余提升自己的学历和专业技能，报考公共营养师证书需要具备一定的基础知识，可以通过自学或参加培训班来提高自己的水平。

2、通过成人高考考取公共营养师证书，成人高考是针对在职人员和其他有特殊情况无法参加全日制高等教育的人而设立的一种考试制度，报考公共营养师证书需要具备一定的年龄和工作经验要求，具体可以参考当地招生部门的规定。

3、通过远程教育考取公共营养师证书，远程教育是一种利用网络技术进行教学的方式，可以让学生在家中就能够接受高质量的教育资源，报考公共营养师证书需要具备一定的计算机操作能力和网络应用能力，同时还需要完成一定的课程学习和实践环节。

4、通过职业培训考取公共营养师证书，职业培训是为了提高劳动者的职业技能而开展的一种培训活动，通常由企业或政府部门组织，报考公共营养师证书需要具备一定的工作经验和相关专业知识，同时还需要通过相应的考核和评估才能获得证书。

5、通过留学考取公共营养师证书，留学是一种跨越国界的学习方式，可以让人们接触到不同的文化和教育体系，如果有机会到国外留学并取得相应的学位或证书，也可以作为一种考取公共营养师证书的方式，不过需要注意的是，留学需要投入较大的时间和金钱成本，并且需要具备一定的语言能力和适应能力。