中医食疗师证是哪个部门颁发的证书呢？这个问题可能对许多人来说都是一个谜，中医食疗师证是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的。

国家卫生健康委员会是我国最高级别的卫生行政管理机构之一，负责制定和实施全国卫生与健康政策、法规和标准，以及监督和管理全国卫生与健康工作，在中医药领域，国家卫生健康委员会也扮演着重要角色，负责中医药事业的发展和管理。

中医食疗作为中医药的一个重要分支，具有悠久的历史和丰富的理论体系，它结合了中医的基本理论、中药学、营养学等多方面的知识，旨在通过合理的膳食搭配和食物选择，达到预防和治疗疾病的目的，随着人们生活水平的提高和健康观念的变化，中医食疗逐渐受到了广泛的关注和认可。

为了规范中医食疗行业的发展，提高中医食疗师的专业水平，国家卫生健康委员会于2017年颁布了《中医食疗师职业技能鉴定标准》，并开始实行中医食疗师职业技能鉴定制度，根据这一制度，想要成为一名合格的中医食疗师，需要参加专业培训并通过相应的考试，考试内容包括中医基本理论、中药学、营养学、食品卫生与安全等方面的知识，通过考试并获得中医食疗师证书的人员，将被认定为具备一定的中医食疗知识和技能，可以从事相关的职业活动。

中医食疗师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是证明持有人具备一定中医食疗知识和技能的重要凭证，通过学习和实践，我们可以更好地了解和运用中医食疗的理念和技术，为自己的身体健康和他人的健康做出贡献。