中医食疗师证执业范围是指中医食疗师在从事相关工作时，可以依法进行的业务活动范围，根据《中华人民共和国职业分类大典》和《中医药法》等相关法律法规，中医食疗师证执业范围主要包括以下几个方面：

1、中医食疗方案的制定与评估：中医食疗师可以根据患者的体质、病情、年龄等因素，为其制定个性化的中医食疗方案，中医食疗师还需要对已制定的食疗方案进行效果评估，以便及时调整和优化。

2、食疗产品的开发与推广：中医食疗师可以参与食疗产品的研发、生产和推广工作，确保产品的质量和安全性，中医食疗师还可以为企事业单位提供食疗健康教育和培训服务，提高人们对中医食疗的认识和接受度。

3、临床诊疗中的辅助作用：中医食疗师可以在医院、诊所等医疗机构中，为患者提供中医食疗的诊疗建议，在某些疾病的治疗过程中，中医食疗可以作为辅助疗法，帮助患者更好地恢复健康。

4、健康管理和康复指导：中医食疗师可以为个人或团体提供健康管理和康复指导服务，帮助他们改善生活习惯、调整饮食结构、增强体质，预防和控制疾病。

5、学术研究和交流合作：中医食疗师可以参与中医食疗相关的学术研究，撰写论文、报告等，推动中医食疗学科的发展，中医食疗师还可以与国内外相关机构和专家进行交流合作，共同探讨和推广中医食疗的应用和发展。

6、法律责任和监管：中医食疗师在执业过程中，需要遵守国家法律法规和行业规范，不得从事违法违规行为，卫生行政部门和相关行业协会还需要对中医食疗师的执业行为进行监管，确保其合法合规地开展工作。

7、国际交流与合作：随着全球化的发展，中医食疗在国际上的影响力逐渐提升，中医食疗师可以通过参加国际会议、研讨会等活动，与国际同行进行交流合作，共同推动中医食疗在全球范围内的应用和发展。

中医食疗师证执业范围涵盖了中医食疗师在各个领域的工作内容和职责，通过不断学习和实践，中医食疗师将为提高人们的健康水平和生活质量做出积极贡献。