1、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、能量代谢、营养需求、膳食结构、食品安全、营养评价等内容，考生需要掌握营养学的基本知识，以便在实际工作中为人们提供科学的饮食建议。

2、临床营养学：这部分主要考察考生对临床营养学知识的掌握程度，包括疾病的预防和治疗、特殊人群的营养需求、营养干预措施等内容，考生需要了解不同疾病状态下的营养需求，以及如何根据患者的具体情况制定合适的营养干预方案。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全知识的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学等内容，考生需要了解食品中可能存在的有害物质，以及如何通过合理的食品加工和储存方法降低食品中的有害物质含量。

4、营养评估与指导：这部分主要考察考生对营养评估和指导方法的掌握程度，包括体格测量、膳食调查、营养摄入评估、营养干预方案制定等内容，考生需要具备一定的临床技能，能够运用所学知识为患者提供个性化的营养指导。

5、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，考生需要熟悉国家和地方关于食品安全、食品经营等方面的法律法规，以及营养师在工作中应遵循的职业道德规范。

6、专业英语：这部分主要考察考生对专业英语词汇和表达的理解能力，虽然这不是必考科目，但对于想要在国际领域发展的健康营养师来说，具备一定的专业英语水平是非常重要的。

为了顺利通过健康营养师证考试，考生需要在各个科目上都下功夫，不仅要掌握理论知识，还要注重实践操作能力的培养，考生还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，以便更好地为人们提供优质的营养服务。