中医药膳营养师资格证发证机构是指负责颁发中医药膳营养师资格证书的权威机构，中医药膳营养师资格证的发证机构主要有以下几个：

1、中国国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):作为中国政府的最高卫生管理机构，NHC负责制定和发布中医药行业的政策、法规和标准，对中医药行业进行监管和管理，NHC下属的中国中医科学院、北京中医药大学等单位，负责中医药膳营养师的培训、考核和发证工作。

2、中国中医科学院(Chinese Ademy of Chinese Medil Sciences,简称CACMS):是中国最高学府级的中医药研究机构，也是中医药行业的重要智库，CACMS下属的中医药研究所、中药研究所等单位，负责中医药膳营养师的培训、考核和发证工作。

3、北京中医药大学(Beijing University of Chinese Medicine,简称BUCM):是中国著名的中医药高等教育机构，也是中医药行业的重要培养基地，BUCM下属的中医药学院、中药学院等单位，负责中医药膳营养师的培训、考核和发证工作。

4、各省、市、县级卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的中医药膳营养师培训、考核和发证工作，各级卫生健康委员会下设的卫生健康教育中心、卫生人才培训中心等单位，负责中医药膳营养师的培训、考核和发证工作。

5、中医药行业职业培训机构：为了满足社会对中医药膳营养师的需求，各级政府还支持和鼓励社会力量开展中医药膳营养师的职业培训，这些培训机构通过与上述发证机构合作，为学员提供系统的中医药膳营养师培训课程，并协助学员参加考核和发证工作。

6、其他相关机构：除了上述主要的发证机构外，还有一些其他机构也参与到中医药膳营养师资格证的发放工作中，一些行业协会、企事业单位的培训中心等，也会开展中医药膳营养师的培训和考核工作。

中医药膳营养师资格证的发证机构主要包括国家卫生健康委员会及其下属的相关单位、中国中医科学院及其下属的相关单位、北京中医药大学及其下属的相关单位、各省、市、县级卫生健康委员会及其下属的相关单位以及中医药行业职业培训机构和其他相关机构，这些发证机构共同推动中医药膳营养师职业的发展，为广大人民群众提供优质的中医药膳营养服务。