1、中医药基础知识

这部分主要考察中医药的基本理论、基本知识和基本技能，包括中医基础理论、中药学、方剂学、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、针灸学等，具体题目可能包括：请简述五行学说的基本内容；请解释六腑的功能及其相互关系；请列举常用的中药品种及其功效等。

2、中医药膳制作技术

这部分主要考察中医药膳的制作方法、技巧和营养价值，包括中药材的选择与鉴别、中药食材的搭配与烹饪、药膳食品的制作工艺、药膳食品的营养价值评价等，具体题目可能包括：如何选择适合养生的中药材？请举例说明几种中药材的搭配方法；请简述炖汤和煲粥的区别；请分析一款药膳食品的营养价值等。

3、中医药膳食疗应用

这部分主要考察中医药膳在预防和治疗疾病方面的应用，包括常见病症的中医药膳调理方法、特殊人群的中医药膳调理方法、中医药膳与其他治疗方法的结合等，具体题目可能包括：请简述气虚体质的中医药膳调理方法；请简述湿热体质的中医药膳调理方法；请简述高血压患者的中医药膳调理方法等。

4、中医药膳服务与管理

这部分主要考察中医药膳服务的基本技能和管理知识，包括中医药膳服务的礼仪规范、服务流程、顾客沟通技巧等，以及中医药膳店的经营管理知识，具体题目可能包括：请简述中医药膳服务的礼仪规范；请简述中医药膳服务的流程；请简述如何与顾客进行有效的沟通等。

5、法律法规与职业道德

这部分主要考察中医药膳师应遵守的相关法律法规和职业道德规范，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等食品药品相关法律法规，以及中医药行业的职业道德规范，具体题目可能包括：请简述中医药膳师的权利和义务；请简述中医药膳师应对食品安全的责任；请简述中医药行业职业道德规范的内容等。

6、案例分析与实践操作

这部分主要考察中医药膳师运用所学知识解决实际问题的能力，包括根据顾客需求制定药膳食品方案、处理顾客投诉、解决药膳食品制作过程中的问题等，具体题目可能包括：请根据顾客的需求和体质，为其制定一份药膳食品方案；请分析并解决一道药膳食品制作过程中的问题；请简述如何处理顾客对药膳食品的投诉等。

中医药膳师资格证考试内容涵盖了中医药基础知识、中医药膳制作技术、中医药膳食疗应用、中医药膳服务与管理、法律法规与职业道德以及案例分析与实践操作等多个方面，旨在全面考核考生的理论知识和实际操作能力，确保其具备从事中医药膳相关工作的专业素质。