中医药膳师证是一种专业的技能证书，主要针对中医药膳的制作、烹饪、营养学等方面的知识和技能进行培训和考核，持有中医药膳师证的人可以在餐饮企业、医院、养老院等场所从事中医药膳的制作和管理工作，也可以开设自己的药膳馆，为广大消费者提供健康、美味的中医药膳。

关于中医药膳师证的费用，因地区、培训机构和课程的不同而有所差异，中医药膳师证的培训费用在几千元到一万多元之间，这个费用包括了培训课程、教材、实习等相关费用，还需要参加国家中医药管理局组织的中医药膳师证考试，考试费用一般在几百元到一千元之间，整个中医药膳师证的费用大致在一万到两万元之间。

持有中医药膳师证一年能赚多少钱呢？这个问题没有一个固定的答案，因为收入会受到很多因素的影响，如个人能力、所在地区的消费水平、所开设药膳馆的规模等，中医药膳师在药膳馆工作的收入相对较低，主要是依靠药膳馆的分红或者提成，如果药膳馆经营得当，合伙人之间的利润分配合理，那么中医药膳师一年的收入可能在几万元到十几万元之间，这只是一个大致的范围，具体收入还需要根据实际情况来判断。

除了在药膳馆工作之外，中医药膳师还可以利用自己的专业知识和技能，开展一些养生讲座、中医养生课程等活动，或者为企事业单位、社区等提供健康饮食咨询和指导服务，这些服务的收入也是中医药膳师的一个重要来源，可以进一步增加其收入水平。

中医药膳师证是一种具有很高市场需求的专业技能证书，持有这个证书可以为从业者带来较好的就业和创业机会，虽然考证和培训需要一定的费用投入，但是考虑到中医药膳行业的发展前景以及个人职业发展的长远利益，这些投入是值得的，通过不断提高自己的专业技能和综合素质，中医药膳师有望在药膳行业取得更高的成就和回报。