1、专业基础知识：中医药膳师需要具备扎实的中医药学、营养学、食品科学等相关专业基础知识，这些知识包括中药的性味归经、功效作用、配伍禁忌等；营养学的基本原理、各种营养素的功能和食物来源；食品科学的基本原理、食品加工和保质期等，只有掌握了这些基础知识，中医药膳师才能更好地为人们提供健康、美味的膳食建议。

2、实践操作能力：中医药膳师需要具备一定的实践操作能力，包括食材的选择、搭配和烹饪技巧等，这需要在学习过程中多加实践，熟悉各种中药材的性质和烹饪方法，掌握不同人群的膳食需求和特点，以便能够根据实际情况为客户量身定制合适的膳食方案。

3、创新能力：中医药膳师需要具备一定的创新能力，可以根据市场需求和客户需求，不断尝试新的烹饪方法和食材搭配，为人们提供更丰富、更健康的膳食选择，还需要关注行业动态，了解最新的饮食保健理念和技术，以便将这些信息运用到自己的工作中。

4、沟通能力：中医药膳师需要具备良好的沟通能力，能够与客户进行有效沟通，了解他们的需求和意愿，为他们提供专业的膳食建议，中医药膳师还需要与其他厨师、服务员等团队成员保持良好的沟通，确保餐饮服务的顺利进行。

5、服务意识：中医药膳师需要具备强烈的服务意识，始终以客户为中心，关注客户的需求和满意度，在日常工作中，要时刻保持微笑，热情周到地为客户提供服务，努力提高自己的服务质量。

6、职业道德：中医药膳师需要具备良好的职业道德，遵守行业的规范和准则，诚实守信，尊重客户的隐私和权益，在工作中，要严格遵守卫生规定，确保食品安全，为客户创造一个干净、舒适的用餐环境。

7、团队协作能力：中医药膳师需要具备一定的团队协作能力，能够与其他厨师、服务员等团队成员密切配合，共同完成餐饮服务任务，在团队中，要积极发挥自己的专长，为团队的发展做出贡献。

8、抗压能力：中医药膳师在工作过程中可能会遇到各种压力，如客户投诉、工作进度紧张等，中医药膳师需要具备一定的抗压能力，能够在压力下保持冷静，迅速找出问题所在并采取措施解决。

9、持续学习能力：中医药膳师需要具备持续学习的能力，不断提升自己的专业素养和技能水平，可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、交流学习等方式，不断丰富自己的知识体系，提高自己的综合素质。

10、市场营销能力：中医药膳师需要具备一定的市场营销能力，能够根据市场需求和竞争状况，制定合适的营销策略，提高自己的知名度和市场份额，这包括撰写宣传文案、设计吸引人的菜单、开展促销活动等。

中医药膳师证就业岗位的专业要求涵盖了多个方面的知识和技能，只有全面掌握这些知识和技能，才能成为一名优秀的中医药膳师。