中医药膳师证的考取是一门专业技术，需要对中医药膳的理论知识和实践操作都有深入的了解，有多个机构和学校提供中医药膳师的培训课程，其中一些在业界享有较高的声誉，以下是一些推荐的学习和考试的地方：

北京中医药大学 :这所大学是中国最知名的中医药学府之一，其中医药膳专业在全国范围内具有很高的声誉，学校的课程设置全面，包括中医药理论、中药学、营养学、食品科学等，能够为学生提供扎实的基础知识和技能。

上海中医药大学 :这是另一所在中国享有很高声誉的中医药学府，该校的中医药膳专业同样提供了全面的课程，包括中医药理论、烹饪技术、食品营养等。

广东省中医院 :作为中国南方最大的中医医院，广东省中医院的中医药膳专业也非常强大，学院有一批经验丰富的教师团队，能够为学生提供实际操作的机会。

香港理工大学 :虽然香港理工大学位于香港，但其中医药膳课程也受到了国际认可，学校的课程设计注重理论与实践相结合，能够帮助学生掌握中医药膳的核心知识和技能。

考取中医药膳师证并不容易，需要投入大量的时间和精力进行学习和准备，除了选择合适的学习地点，你还需要购买相关的教材和参考书籍，进行系统的学习和复习，实践操作的经验也是非常重要的，你可以通过实习或者志愿者工作来获取这些经验。

我建议你在决定学习中医药膳之前，先对这个领域进行深入的研究，了解它的发展趋势和就业前景，这样可以帮助你做出更明智的决定，避免浪费时间和金钱，你也可以寻求专业的职业咨询，以获取更多的信息和建议。