中医药膳师证是一种专业性很强的职业资格证书，它是对从事中医药膳食疗的人员进行专业技能培训和考核的一种方式，中医药膳师证的含金量主要体现在以下几个方面：

1、行业认可度高：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，中医药膳师作为专业的健康饮食指导者，受到了越来越多人的关注和认可，在企事业单位、养老院、医院等场所，中医药膳师的需求量逐年上升，具有中医药膳师证的人员在求职市场上具有较高的竞争力。

2、薪资待遇优厚：由于中医药膳师的专业性和稀缺性，其薪资待遇通常比普通厨师要高出很多，根据不同地区、单位和个人能力的不同，中医药膳师的月薪一般在5000元至20000元之间，甚至有些高级中医药膳师的月薪可以达到3万元以上。

3、提升个人技能和职业发展空间：获得中医药膳师证的人员，不仅可以提高自己的专业技能水平，还可以拓宽自己的职业发展空间，他们可以在餐饮企业、健康养生机构、医疗机构等领域发挥自己的专长，晋升为管理层或技术专家，实现职业生涯的升级和发展。

4、有利于创业和自主就业：拥有中医药膳师证的人员，在创业过程中可以凭借自己的专业技能和丰富的经验，开设特色餐饮店、健康养生馆等，实现自主创业，他们还可以在企事业单位、养老院、医院等场所担任中医药膳食疗师，实现稳定的就业。

5、有利于传承和发扬中医药文化：中医药膳作为中医药的重要组成部分，承载着丰富的中医理论知识和实践经验，中医药膳师通过对中医药膳食疗的研究和推广，有助于传承和发扬中医药文化，让更多的人了解和认识中医药膳食疗的价值和作用。

中医药膳师证的含金量是非常高的，它不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以带来丰厚的经济收益和职业发展空间，想要获得中医药膳师证，需要具备一定的专业知识和技能，通过系统的培训和考核才能获得，目前，中医药膳师证的培训费用因地区和培训机构的不同而有所差异，一般在几千元至万元之间，至于一个月多少钱的问题，需要根据个人的实际情况和所在地区的消费水平来判断。