健康管理师证书全称是中华人民共和国卫生健康行业职业技能鉴定合格证书，该证书是由中国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心颁发的，是对健康管理师职业技能的一种认证和评价，持有该证书的人员表明已经具备了一定的健康管理知识和技能，能够从事健康管理工作。

健康管理师是指在医疗机构、社区卫生服务中心、保健机构、体检中心等单位从事健康管理工作的专业人员，他们主要负责开展健康评估、制定个性化的健康计划、推广健康知识、进行健康教育等工作，他们还需要掌握一定的医学知识和心理学知识，以便更好地为人们提供服务。

为了规范健康管理师的职业行为，保障公众的健康权益，中国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心制定了《健康管理师职业技能鉴定标准》，该标准包括了健康管理师的基本要求、职业技能要求和职业道德要求等内容，通过考试并获得合格分数的考生，才能获得健康管理师证书。

目前，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，健康管理师这一职业越来越受到关注，许多高校也开设了相关专业，培养更多的健康管理人才，一些企事业单位也开始招聘健康管理师，以提高员工的健康水平和工作效率。

健康管理师证书是一种专业认证，它代表着持有者具备一定的健康管理知识和技能，在未来的发展中，随着人们对健康的不断追求和对健康管理的需求增加，健康管理师这一职业将会有更广阔的发展空间。