1、营养学基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢、利用和缺乏症等，考生需要掌握营养学的基本知识，以便更好地进行营养评估和制定个性化的营养干预方案。

2、食物营养成分分析：这部分主要涉及各种食物中营养成分的测定方法和结果解读，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，考生需要掌握这些营养成分的测定方法，如高效液相色谱法、气相色谱法、原子吸收光谱法等，并能正确解读检测结果。

3、人群营养需求：这部分主要涉及不同年龄、性别、生理状态、疾病状况等人群的营养需求特点，考生需要了解各种人群的营养需求，如婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、产妇、哺乳期妇女、糖尿病患者、高血压患者、肥胖患者等，并能根据人群特点制定相应的营养干预措施。

4、膳食指导与评价：这部分主要涉及膳食结构、食物选择、烹饪方法、食量控制等方面的知识和技能，考生需要掌握如何根据人群特点制定合理的膳食计划，包括能量供给、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等的合理搭配，以及如何通过食物选择和烹饪方法来提高膳食质量，考生还需要掌握食量控制的方法，如计算基础代谢率、每日所需热量等。

5、营养干预与管理：这部分主要涉及营养不良的预防和治疗，以及营养过量的干预，考生需要掌握如何识别和评估营养不良或营养过量的风险因素，如体重、身高、BMI、腰围等，并能根据风险因素制定相应的干预措施，考生还需要掌握一些特殊人群的营养管理方法，如运动员、手术患者、康复患者等。

6、法律法规与伦理道德：这部分主要涉及营养行业的法律法规和伦理道德要求，考生需要了解国家和地方关于营养行业的相关法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，并能根据法规要求进行合法合规的营养服务，考生还需要掌握营养师职业道德和伦理原则，如尊重个人意愿、保护隐私权、保密职业信息等。

7、综合应用能力：这部分主要考察考生运用所学知识解决实际问题的能力，考试题目通常设计为案例分析题，要求考生根据提供的案例信息，运用所学知识进行分析和判断，并提出相应的营养干预措施，考生还需要具备一定的沟通协调能力，能与患者或家属有效沟通，了解他们的需求和困难，并提供合适的建议和支持。

中级营养师证考试内容涵盖了营养学的基础知识、食物营养成分分析、人群营养需求、膳食指导与评价、营养干预与管理、法律法规与伦理道德以及综合应用能力等方面，考生需要全面掌握这些知识体系，并具备一定的实践操作能力和沟通协调能力，才能顺利通过考试。