中级营养师证书的颁发主要由各省、自治区、直辖市的人力资源和社会保障局进行，这些部门负责组织和管理全国范围内的职业资格证书颁发工作，包括中级营养师证书，在这些部门颁发的中级营养师证书具有较高的权威性和有效性。

我们需要了解什么是中级营养师，中级营养师是指具备一定的营养学知识和技能，能够为个人或团体提供营养咨询、评估和指导的专业人员，中级营养师需要通过国家统一的职业技能鉴定考试，取得合格成绩后，方可获得中级营养师证书。

如何申请参加中级营养师职业技能鉴定考试呢？通常有以下几种途径：

1、在职培训：企事业单位、社会团体等组织可以组织内部人员参加中级营养师培训，培训结束后推荐符合条件的人员参加职业技能鉴定考试。

2、社会培训：各级人力资源和社会保障部门设立了职业技能鉴定所，为广大群众提供中级营养师培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的培训课程，完成学习后参加职业技能鉴定考试。

3、自学考试：考生可以通过购买教材、参加网络课程等方式自学营养学知识，然后自主报名参加中级营养师职业技能鉴定考试。

4、高校培训：部分高校设有营养学专业或相关专业，学生可以在学习期间报名参加中级营养师职业技能鉴定考试。

在通过职业技能鉴定考试后，考生需要到当地人力资源和社会保障局领取准考证，并按照规定的时间和地点参加考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，考试成绩达到合格标准后，方可获得中级营养师证书。

获得中级营养师证书后，可以在企事业单位、医疗机构、学校、食品企业等领域从事营养咨询、评估和指导等工作，持有中级营养师证书的人员还可以参加各类营养师培训和学术交流活动，提高自己的专业水平和综合素质。

在中国，中级营养师证书的颁发主要由各省、自治区、直辖市的人力资源和社会保障局进行，这些部门颁发的证书具有较高的权威性和有效性，如果你想成为一名合格的中级营养师，就需要通过正规途径参加职业技能鉴定考试，取得中级营养师证书，不断学习和实践，提高自己的专业水平和综合素质，才能在营养领域取得更好的发展。