中医针灸师证是国家承认的专业技术资格证书，具有一定的含金量，是否可以开店不用，这个问题需要从多个方面来考虑。

根据《中华人民共和国中医药法》第二十六条规定：“从事中医药服务活动的单位和个人，应当依法取得医疗机构执业许可证、中医诊所备案证或者乡村医生执业证书等合法资质。”如果你想开设中医诊所或者从事其他与中医药服务相关的工作，那么你需要先取得相应的合法资质，如果你已经取得了中医针灸师证和其他必要的资质，那么你可以在具备这些条件的场所开展相关工作。

你需要了解当地的相关政策和法规，不同地区的政策和法规可能会有所不同，有些地区可能要求中医针灸师必须在当地的公立医院或者其他指定场所工作，而有些地区则可能允许中医针灸师自由开展相关工作，在你决定开设诊所之前，最好先了解一下当地的具体政策和法规。

你还需要考虑自己的实际情况，开设诊所需要投入一定的资金和精力，而且市场竞争也比较激烈，如果你没有足够的经验和资源，那么可能会面临很大的风险，在做出决定之前，最好先进行充分的市场调研和风险评估。

中医针灸师证可以帮助你在从事中医药服务方面获得更多的机会和优势，但是是否可以开店不用还需要根据具体情况来判断，如果你想开设诊所或者从事其他相关工作，最好先取得相应的合法资质，并且了解当地的相关政策和法规以及自身的实际情况。